Срок годности и реализации замороженных полуфабрикатов в тесте в торговой сети и на предприятии
Замороженные полуфабрикаты в тесте транспортируют в авторефрижераторах и автомобилях-фургонах с изотермическим кузовом.
Для упаковки полуфабрикатов используют оберточную бумагу, применяемую для групповой упаковки пачек, которую склеивают гомополимерной